Turismo gastronómico accesible para personas con discapacidad auditiva en cafeterías de San José, El Carmen, Barrio Otoya: enfoque en infraestructura y servicio al cliente durante julio a diciembre de 2023
| dc.contributor.advisor | Álvarez Hernández, Mariam | |
| dc.coverage.spatial | Barrio Otoya en la capital de San José de Costa Rica, América Central. | |
| dc.coverage.temporal | Julio a octubre de 2023 | |
| dc.creator | Abarca Calvo, Johanna Vanessa | |
| dc.creator | Salazar Padilla, María Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-14T00:41:12Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Informe de la Práctica de especialidad en turismo para optar por el título de Gestor de Turismo Sostenible con el grado académico de Bachillerato. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ciencias Sociales | |
| dc.description.abstract | Su objetivo principal es comprender y abordar los desafíos que enfrentan las personas con discapacidad auditiva en los entornos gastronómicos. En vista de ello, este estudio se desarrolló en las cafeterías más frecuentadas por las personas con discapacidad auditiva en Barrio Otoya, San José, Costa Rica, sitios en los que se planteó mejorar la infraestructura y el servicio al cliente. En este trabajo se utilizaron dos herramientas que permitieron mapear cuáles son las limitaciones identificadas en las cafeterías desde el diseño universal, así como la perspectiva del visitante con discapacidad auditiva frente a dichas limitantes. | |
| dc.format.extent | 2.940Mb | |
| dc.identifier.uri | https://repositoriodigital.conapdis.go.cr/handle/123456789/471 | |
| dc.identifier.uri | https://repositoriotec.tec.ac.cr/handle/2238/14973?show=full | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.subject | ACCESO AL ESPACIO FISICO | |
| dc.subject | ACCESO AL TURISMO | |
| dc.subject | ASOCIACIÓN NACIONAL DE SORDOS DE COSTA RICA (ANASCOR) | |
| dc.subject | CAFETERÍAS | |
| dc.subject | DISEÑO UNIVERSAL | |
| dc.subject | PERSONA CON DISCAPACIDAD AUDITIVA | |
| dc.subject | SERVICIO AL CLIENTE | |
| dc.subject | TURISMO GASTRONÓMICO | |
| dc.subject | TURISMO SOSTENIBLE | |
| dc.title | Turismo gastronómico accesible para personas con discapacidad auditiva en cafeterías de San José, El Carmen, Barrio Otoya: enfoque en infraestructura y servicio al cliente durante julio a diciembre de 2023 | |
| dc.type | Thesis |